Posne šapice sa džemom: Mirisne, mekane i jednostavne a podsjećaju na bakine kolače!

Ove posne šapice sa džemom prave se brzo, bez mlijeka i jaja, a ukusom podsjećaju na kolače iz djetinjstva. Mekane, mirisne i savršeno slatke – idealne su uz kafu, čaj ili za dane posta!

Posne šapice sa džemom – desert koji miriše na djetinjstvo

Ako tražite jednostavan, ukusan i posan kolač koji uvijek uspijeva, onda su ove posne šapice sa džemom pravi izbor.

Njihov nježan miris vanile i slatkoća domaćeg džema stvaraju savršen spoj ukusa, dok se mekano tijesto topi u ustima.

Ovaj recept ne sadrži jaja ni mlijeko, pa je idealan za dane posta, ali i za sve koji vole lagane domaće kolače koji ne traže mnogo vremena.

Vrijeme pripreme:

⏱️ 45 minuta
🍴 Broj porcija: 20–25 komada

Sastojci za posne šapice:

• 200 ml mlake vode

• 150 ml ulja

• 10 g vanilin šećera (ili par kapi arome vanile)

• 10 g praška za pecivo

• 1 kašičica sirćeta

• 500–550 g brašna

Punjenje:

• 100 g džema od šljiva (ili po želji: kajsija, malina, višanja)

Za posipanje:

• Šećer u prahu po želji

Priprema korak po korak

1. Pripremite tijesto:
   U većoj činiji pomiješajte vodu, ulje, vanilin šećer, prašak za pecivo i sirće.
   Postepeno dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete mekano i glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

2. Ostavite da odstoji:
   Tijesto pokrijte krpom i ostavite da miruje 10 minuta, zatim ga još jednom kratko premijesite da postane elastično.

3. Formirajte šapice:
   Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,5 cm.
   Čašom prečnika 6–8 cm vadite kolutiće.
   Na svaki stavite kašičicu džema, preklopite i viljuškom pritisnite krajeve da se ne otvore tokom pečenja.

4. Pecite:
   Poređajte kolače na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok blago ne porumene.

5. Završni korak:
   Još tople šapice uvaljajte u šećer u prahu i ostavite da se ohlade.

Savjeti i varijacije

• Umjesto džema od šljiva, možete koristiti marelicu, smokvu ili miks šumskog voća.

• Ako volite hrskavije šapice, dodajte u tijesto malo kokosovog brašna.

• Za posebnu aromu – pospite ih cimetom ili limunovom koricom.

Kolač koji mami osmijeh i miris domaće kuhinje

Ove posne šapice savršene su uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao poklon dragoj osobi.

Jednostavne su, mirisne i tope se u ustima – baš kao bakini kolači koji vraćaju najljepše uspomene.

Ostavite komentar