Čega su se dosjetili: Pekare podvaljivale lažni sir kupcima
Poljoprivredna inspekcija Srbije otkrila je da svaka peta pekara u zemlji koristi zamjene za mliječne proizvode – lažni sir napravljen od biljnih masti i palminog ulja.
Od 1. avgusta na snazi je nova uredba kojom je zabranjeno da se proizvodi koji sadrže palmino ulje ili biljne masti označavaju kao mliječni proizvodi.Zbog toga su inspektori gotovo svakodnevno na terenu, provjeravajući sastav bureka, pita i peciva koji se prodaju pod oznakom „sa sirom“.
Lažni sir i zavaravanje kupaca
Načelnik Odjeljenja poljoprivredne inspekcije za bezbjednost hrane Nenad Vujović istakao je da se najveći broj nepravilnosti odnosi na pogrešno deklarisanje proizvoda.
„Kada se pekar odluči da ponudi burek sa sirom, a umjesto mliječnog sira koristi analogni proizvod od biljnih masti i palminog ulja, t...










