Tajni Preliv Za Pite Koji Koriste Pekare – Evo Kako Se Pravi
Pite iz pekare imaju poseban miris, hrskavu koricu i sočno punjenje koje ostavlja bez daha. Mnogi se pitaju – u čemu je tajna? Odgovor je jednostavan: poseban preliv koji pekari koriste da bi im pite bile mekane iznutra, a sjajne i hrskave izvana.
Šta je tajni preliv?
Preliv je mješavina sastojaka koja se nanosi na pitu prije ili poslije pečenja, a daje joj bogatiji ukus i lijepu zlatnu boju. Najčešće se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka koje svi imamo kod kuće, ali je trik u omjerima i načinu nanošenja.
Kako se pravi domaći preliv za pite?
Evo jednostavnog recepta koji možete koristiti kod kuće:
Sastojci:
1 jaje
3 kašike jogurta ili kisele pavlake
2 kašike ulja ili rastopljenog maslaca
Prstohvat soli
Priprema:
Umutite jaje, dodajte j...









