Zdravlje

Priprema jela od mljevenog mesa čini se potpuno jednostavnim. Međutim, ako želite da od mljevenog mesa dobijete najbolji ukus i vizuleni izgled, potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuhanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode. Iskusni kuhari tvrde da je dovoljno da prstohvat sode bikarbone rastvorite u malo vode, a zatim to umešate u sirovu mleveno meso i ostavite da odstoji najmanje 15 minuta (ali ne više od 45 minuta) prije kuhanja. Na taj način meso će imati lijepu boju, a takođe će izostati gumasti ukus koji ponekad može da nastane nakon dugog kuhanja. Trik je u prostoj hemijskoj reakciji – soda bikarbona podiže pH vrijednost mesa i time sprjiečava vezivanje proteina u mesu. Upravo zahval...

Za njena ljekovita svojstava sigurno niste znali… Ukoliko ovu namirnicu uključite u svoj režim ishrane zagrantovano ćete biti iznenađeni svim blagodatima koje će Vaš organizam dobiti upravo od ove biljke. Naime, ova biljka se koristi za liječenje raznih vrsta bolesti iz razloga što ima nogo pozitivnih svojstava koja imaju veoma dobra dejstva na probleme sa štitnom žlijezdom te borbama protiv loše probave. Za ovu biljku se kaže i da je odličan laksativ iz razloga jer su njena svojstva veoma efikasna. Naime, riječ je o ROTKVICAMA. One mogu itekako pomoći u poboljšanju Vašeg zdravlja. Također možete obnoviti tkiva svoje kože. Poret toga, rotkvica Vam može pomoći da izbacite sve štetne tvari iz svog organizma ali isto tako i da se izborite sa bolovima u stomaku. Ne treba zabo...

Banana je jedna od najpopularnijih vrsta voća u svetu. Sadrži esencijalne hranjive sastojke koji su dobra preventiva i zaštita za naš organizam. Banane su bogate mineralom kalijuma. Kalijum pomaže u održavanju nivoa tečnosti u telu i reguliše kretanje hranljivih materija i otpadnih proizvoda u ćelijama i izvan njih. One su veoma često konzumirano voće jer su pogodne da se jedu sirove, koriste za razne šejkove ili kolače. Međutim, banane veoma brzo gube na svežini čak i kada stoje u frižideru. Kako ne biste morali da voće bacate, koristie se jednostavnim trikom. Kuvarica Brenda Anderson podelila je način kako to sprečiti. Voće je potrebno staviti u frižider jer se tako izbacuje iz zone etilena i najbolje ga se održava svežim. Foto: Shutterstock “...