Već godinama se prenose razni savjeti o tome kako odabrati idealnu lubenicu – od kucanja po kori do brojanja pruga. Međutim, stručnjaci tvrde da postoje jednostavniji i pouzdaniji načini da prepoznate sočnu i zrelu lubenicu, bez nagađanja i razočaranja.
Umjesto što kucate po lubenici i nadate se najboljem, evo tri savjeta koji zaista funkcionišu:
1. Obratite pažnju na zemljanu mrlju
Mrlja na kori, poznata i kao “field spot”, pokazuje gdje je lubenica ležala dok je sazrijevala. Ako je ta mrlja žućkasta, to znači da je lubenica dovoljno dugo bila na suncu i razvila pun okus. Bijele ili blijedozelene mrlje znak su da je ubrana prerano, a lubenice bez mrlje je najbolje izbjegavati.
2. Pregledajte koru i oblik
Kora lubenice treba biti tamnozelena, sjajna i bez većih oštećenja ili udubljenja. Plod mora biti čvrst i imati pravilan, simetričan oblik. Neobične grbe i izbočine mogu ukazivati na nepravilan rast i slabiju kvalitetu.
3. Uzmite onu koja je najteža za svoju veličinu
Najsočnije lubenice su i najteže jer sadrže više vode – čak do 92%. Kada podignete nekoliko plodova iste veličine, odaberite onaj koji vam djeluje najteže. To je jasan znak da je lubenica puna soka i slatkog mesa.
Izvor: Vijesti.ba