“Najgalantniji gosti su Hrvati, a Slovenci nikad ne ostavljaju bakšiš”: Iskrena ispovijest iskusnog konobara iz BiH
Ugostiteljstvo je mnogo više od samog posluživanja hrane i pića – ono zahtijeva visoku razinu komunikacijskih i organizacijskih vještina, kao i sposobnost rada u brzom i zahtjevnom okruženju. Konobari su često prvi kontakt koji gosti ostvaruju s jednim restoranom, te igraju ključnu ulogu u cjelokupnom korisničkom iskustvu.
S tim na umu, Neven Tuševljak, tridesetšestogodišnjak iz BiH s osamnaest godina iskustva u ugostiteljstvu, odlučio je napraviti iskorak i pokrenuo prvu agenciju za edukaciju konobara i ugostiteljskog osoblja u Bosni i Hercegovini, a vjerovatno i u cijelom regionu.
– Turizam u BiH ima veliki potencijal, ali bez kvalitetne usluge taj potencijal ostaje neiskorišten. Naša agencija, ProGastro Solutions, nastoji odgovoriti na potrebu tržišta za stručnim, educiranim i motivir...
data-nosnippet>










